Gutt Hygiène Praxissen (HACCP) - déi reglementaresch Ufuerderungen an hir Applikatioun zu Lëtzebuerg
Sessions
En cas de session complète, vous pouvez vous inscrire en liste d'attente ci dessous.
-
09.06.2026 03:00:00 - Duration: 3H - Salle de Formation Solferino - Croix-Rouge Bertrange 10, Cite Henri Dunant BERTRANGE L-8095 Luxemburg
-
16.06.2026 03:00:00 - Duration: 3H - Salle de Formation Am Bongert - Croix-Rouge Bertrange 10, Cité Henri Dunant BERTRANGE L-8095 Luxemburg
Description
Pädagogesch Ziler
- Déi europäesch a lëtzebuergesch Regulatioun, d'Ufuerderungen, déi an de Liewensmëttelbetriber zu Lëtzebuerg uwennbar sinn.
- Integratioun vun de Liewensmëttelrisiken/Geforen an hir Auswierkungen.
- Ëmsetzung vun de gudden Hygiène-Praxissen an engem Liewensmëttelbetrib, nom HACCP-Prinzip.
- Iwwerpréiwung vun der Dokumentatioun an den Eegekontrollen.
Beschreiwung vum Formatiounsprogramm
- Meeschterung vun der Liewensmëttelsécherheet
- Anhale vun de gesetzlechen Obligatiounen betreffend d'Liewensmëttelsécherheet
- Strukturéierung a Gestioun vun der Aktivitéit no den Hygiène-Ufuerderunge fir Liewensmëttel am Aklang mat den nationale an europäesche Reglemente
Methoden
- Ofwiesselung vu theoreteschem an prakteschem Input
- Material am PowerPoint-Format
- Diskussiounen – Froen / Äntwerten
Zilpublikum
Führungspersonal + Betreuungspersonal + Reinigungspersonal + Verwaltungspersonal + Küchenpersonal
Alterssegment
Frühe Kindheit (PE) + Schulkinder (ES) + Jugend (JE)
Formateur(en)
Formateur(en) vum SIGNA-Team
Fachgebitt
- Liewensmëttelsécherheet
Zousätzlech Informatiounen
Bitte beachten Sie, dass wir keine kostenlosen Parkplätze in der Nähe des Gebäudes zur Verfügung stellen können. Wir empfehlen Ihnen, die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen, um zur Weiterbildung zu gelangen. Jeder Teilnehmer ist für seine eigenen Getränke, Snacks oder sein eigenes Mittagessen verantwortlich ist. Bitte erkundigen Sie sich im Voraus über Ihre Möglichkeiten.
Die vorliegende Weiterbildung ist für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen bezüglich der Pflichtstundenzahl für die Weiterbildung auf 16 Stunden/ETP in einem Jahr validiert.