• L’allergie : 

• • Définition,  

  • Causes  

  • Développement de l’allergie et symptômes  

  • Réaction et choc anaphylactiques  

  • Premiers secours  

• L’allergène : 

• • Législation,  

  • Déclaration obligatoire,  

  • Etiquetage,  

  • Allergie croisée, 

  • Allergie vs intolérance et maladie cœliaque,  

• Le PAI et sa gestion en interne,  

• Les régimes spécifiques à éviction simple et stricte,  

• Les ateliers pédagogiques. Le PAI et sa gestion en interne,  

• Connaissance des allergies et intolérances alimentaires,  

• Gestion en interne des allergies alimentaires,  

• Compréhension des conséquences sur les enfants en cas de consommation de l’allergène,  

• Compréhension des PAI,  

• Différenciation des régimes spécifiques à éviction simple et stricte. 

• Alternance d’apports théoriques et pratiques,  

• Discussions

• Questions / réponses,

Veuillez noter que :

• nous ne pouvons pas mettre à votre disposition un parking gratuit à proximité du bâtiment. Nous vous recommandons d'utiliser les transports en commun pour vous rendre à la formation. 

• chaque participant est responsable de ses propres boissons, snacks ou déjeuner. Veuillez-vous renseigner à l'avance sur vos possibilités. 

Validation

• La présente formation est validée pour la mise en conformité avec l'article 36 de la loi modifiée du 4 juillet 2008 sur la Jeunesse (32h / 2 ans) pour le secteur de l'éducation non-formelle.

• La présente formation est validée pour le respect des dispositions légales concernant le nombre d'heures obligatoires de 16 heures/ETP/1 an pour le secteur de l'aide à l'enfance et à la famille.

Nous vous remercions de votre compréhension.

Tous

PE = Petite Enfance (0-4 ans)

ES = Enfants Scolarisés (5-12 ans)

JE = Jeunesse & Service pour Jeunes (12-26 ans)

• Sécurité et santé au travail

  Morgane OTH, Bertrand PAUL, Sally KAUFFMANN 

Signa : prestataire de services pour professionnels du Luxembourg